Dëst ass wéi vill et kascht e Café ze grënnen
Jan 29, 2023
Ären eegene Café starten kann en Dram fir vill sinn, awer et ass wichteg ze wëssen wat et wierklech kascht ier Dir Sue an Zäit investéiert. Hei hu mir all néideg Informatioune gesammelt fir Iech ze hëllefen d'Käschte fir Ären eegene Café ze starten.
Et kascht tëscht SEK 250.000 an SEK 3 Millioune fir e Café ze grënnen, jee no der Aart vu Café Dir wëllt opmaachen. Food Camionen, Kiosken a Kaffisstänn kënnen tëscht 250.000 an 750.000 Krounen kaschten, awer e puer méi kleng Kaffisstänn hu mat esou wéineg wéi 50.000 Krounen ugefaang. Traditionell Caféen mat Sëtzplazen erfuerderen awer no bei 800.000 SEK. D'Gréisst vun de Raimlechkeeten ass en entscheedend Faktor, well méi héich Locatioune fir gréisser Plazen a méi fir den Interieur an d'Personal néideg sinn.
Raimlechkeeten an Equipementer
Ee vun de gréisste Käschte fir e Café ze grënnen ass Raimlechkeeten ze fannen an ze lounen. De Präis vun enger Raimlechkeeten variéiert jee no senger Plaz, Gréisst an Disponibilitéit vun Plaz. Dir sollt erwaarden e bezuelen tëscht 10.000 an 50.000 Krounen engem Mount fir eng Raimlechkeeten, je dëse Faktoren.
Wann Dir eng Plaz fonnt hutt, ass et Zäit all d'Ausrüstung ze kafen déi Dir braucht. Dëst beinhalt alles vu Kaffismaschinnen a Frigoen bis Still an Dëscher. Et ass einfach op e Käschte vun SEK 100.000 oder méi ze zielen fir all d'Ausrüstung ze kafen déi Dir braucht.
Stock a Matière première
Fir e Café ze bedreiwen, musst Dir och e Stock vu Matière première hunn. Dëst beinhalt alles vu Kaffi an Téi bis Brout a Kichelcher. Dir sollt e Käschte vun 10.000 bis 20.000 Krounen pro Mount erwaarden fir Är Aktie gutt gelagert ze halen.
Personal
E Café ass keng One-Man Show, an Dir musst Personal astellen fir alles lafend ze halen. Dir musst een oder zwee Baristas astellen, e Kach wann Dir plangt Iessen ze déngen. Dir sollt ausrechnen, wéi vill an d'Léin an d'Patronatbezuelungen a Steieren geet.
Marketing a Reklammen
Fir Äre Café erauszestellen a Clienten unzezéien, ass et wichteg eng staark Marketingstrategie ze hunn. Dir sollt e Käschte vu 5.000 bis 10.000 Krounen pro Mount fir Marketing a Reklamm erwaarden.
Käschte vun Matière première
Wann Dir e Café bedreift, ass ee vun de gréisste Käschten d'Käschte vu Matière première. Dozou gehéieren Liewensmëttel wéi Kaffi, Téi, Mëllech, Zocker a Pâtisserie souwéi Gedrénks an Uebst. Fir eng héich Qualitéit vun de Produkter an e gudde Goût ze garantéieren, ass et wichteg Matière première vun zouverlässeg a qualitativ héichwäerteg Fournisseuren ze wielen. De Präis vun de Matière première kann ofhängeg vun der Saison, Regioun a Fournisseur variéieren, also ass et wichteg Präisser ze vergläichen an e Fournisseur virsiichteg ze wielen.
Et gi verschidde Weeër fir d'Käschte vu Rohmaterial ze reduzéieren. Ee Wee ass saisonal Zutaten am Menü opzehuelen, sou wéi Erdbeeren am Summer a Kanéilbullen während Chrëschtdag. Eng aner Manéier ass Alternativen zu deier Zutaten ze wielen, wéi zum Beispill Haferflocken amplaz Mandel Miel a Bäckereien ze benotzen.
Aner Ausgaben
Zousätzlech zu de Käschte vun de Matière première ginn et vill aner Käschten, déi musse berücksichtegt ginn wann Dir e Café ufänkt. Dozou gehéieren Raimlechkeete Loyer, Miwwelen, Ausrüstung, Marketing, Personal a Versécherung. Fir Käschten erof ze halen, ass et wichteg virsiichteg ze plangen a Produkter a Servicer mat Suergfalt ze wielen.
En anere wichtege Faktor fir ze berücksichtegen ass Steierregelen a Fraisen. Et ass wichteg fir erauszefannen wéi eng Regelen a Fraisen fir Äert Geschäft gëllen a se am Budget plangen.
Resumé
D'Käschte fir e Café ze starten sinn extensiv an enthalen Käschte fir Matière première, Raimlechkeete Loyer, Miwwelen, Ausrüstung, Marketing, Personal a Versécherung. Fir Käschten erof ze halen an e rentabelt Geschäft ze garantéieren, ass et wichteg virsiichteg ze plangen a Produkter a Servicer mat Suergfalt ze wielen.
